honey-sweet

ベーコンエピ。

こんばんは♪
スーパーでベーコンが安く買え、嬉々として焼いたベーコンエピ♩
元種なかったからこれはドライイースト使用です^m^
今回はブラックペッパー＆粒マスタードを巻き込みましたよ～
リスドォルだと下手な私でもパリパリに焼けて本当に美味しい！
翌日もトースターで焼き戻したら元通りのパリパリヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

あとついでにだいぶ前の旦那さん用朝ごはん↓
甘くない蒸しパンです
たぶんウインナー、コーン、インゲンやと思う♪
食べてないから知らんけど美味しかったかな？

＊＊

さて今日は旦那さんが夕飯を作ってくれているので私は待つのみ( *´艸｀)
何が出来るのかな～◎

角食パン。

こんばんは♪
先日焼いた角食パン！
最近は正方形の型を使う事が多かったのでめっちゃ久しぶりの長方形！
↑写真を見るとやっぱり勾配の無いタイプのが欲しいなぁ・・・（正方形のは持ってる）
っと思うけどパンの型は嵩張るのでなかなか買えないわ(;´Д｀)
さてこのパンは数日かけて１人で食べ切りましたよ～
↓昨日はビタントニオのパニーニプレートを使って人参サンド
とレモンケーキとホットコーヒーです◎

って言うか毎日のようにこうやってサンドイッチにしたりオープンサンドにしたのに写真はこの１枚だけ(・∀・)
今日もサンドイッチ作ったのにねー笑
さてこれも食べ切ったので次はどうしようかなぁ・・・
明々後日には酵母でベーグルが作れそうやけど
それまでに何かパンがいるなぁ・・！

＊＊

変な時間にUPしてますが暇なのです。
旦那さん10連休中お休みはたったの１日だけ（5月１日のみ）(;´Д｀)
それに加えホームセンターは稼ぎ時なので毎日夜遅いー
で、私は朝も昼も夜も暇なのです(笑)
明日はタケノコ持って実家へ行こう^m^

よもぎパンとトマトバジルパン。

こんばんは♪
今朝焼いたよもぎパン！
桜の季節も終わってしまったしなー
これからは抹茶やよもぎかな・・・よもぎも終わりかけのような気もするけど。。。
久しぶりに「おしりパン（白パン）」成形にするつもりやったのに・・・
私の手が勝手に(笑)こんな成形にしてしまった(・∀・)
終わってから気付いたんよー💦あー成形間違ったーって(笑)
焼き立てちぎってとりあえずマーガリンで食べました♪
明日の朝に餡バターで食べる事を考えながら今日は眠ります(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰ

更に少し前に焼いた再び登場のトマトバジルパン
相変わらず美味しかったです♪
しかしまだドライトマトのオイル漬けが残っておる(-_-)

とりあえずパンは美味しいなぁ◎

パンいろいろ。

こんにちは♪
パンがたまっているのでまとめて紹介します～
まずトマトバジルパン↑
ドライトマトのオイル漬けを細かく刻んだ物とフレッシュバジルを生地に練りこんでます
中にはモッツアレラチーズ入り
これ期待してなかったし急に思い付いて作ったのにめっちゃ美味しかった！
まだ材料が残ってるのでまた作るーヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪（チーズは残ってないけど）
次は角食↓
私のお昼ごはん用のシンプルなやつです
５枚に切って冷凍保存中
あとめっちゃ前に焼いたIFトレーのちぎりパン↓
自分の分３本だけ焼きましたー

＊＊

パンもぼちぼち焼いてます～( *´艸｀)

苺のぐるぐるパン。

こんにちは♪
少し前に焼いた、これも春らしいパン！
「苺のぐるぐるパン」です～ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

しかしストロベリーパウダーをケチったら色が薄く変な感じになってしまった・・
あと見たら分かるけどちょっと過発酵(・∀・)

プレーンな生地と苺の生地、苺の粒ジャムも巻き込みましたよ～
色は薄いし味も薄いけど粒ジャムのおかげでめっちゃ苺の味はします笑
こーんなに小さいよ～
可愛い～

＊＊

そろそろ気温も高くなってきたので自家製酵母を再開しなければ！！

よもぎ桜餡パン。

こんにちは♪
まだまだ写真が溜まっているんだけど時期的にUPしときたい物から～
よもぎ桜餡パン！
この時期ならではのパンやね～( *´艸｀)
去年も作ったかなぁ・・・一昨年やったかな？？
乾燥よもぎだけど香りも良く、くすんだ緑色がたまらんね～
中は桜餡！
あーこの色のコントラストが～◎◎◎
天板を乗せて平焼きにしているのでペタンとして食べやすいです～
餡が全体に広がって嬉しいしね^m^

これは明日会う母にもお裾分けしようーっと◎

＊＊

さて春とは言え我が家は場所的に寒い場所なので旦那さんが出勤する時はまだ車のフロントガラスが凍っててお湯をかけないといけないし
寒いなぁっと思いつつぼちぼち庭仕事も始めていて・・・
お花を植えたりちょっとした野菜を植えたりとちょこちょこやっております◎
そんな最近(*´з`)

パン色々。

こんにちは♩
ちょこちょこ作っては写真撮ってそのまま放置・・・
ってのが溜まったのでまとめてUPしますよ～
↑
まずウインナーロールとホワイトチョコと苺ジャム入りのプチパン
姪っ子達が泊まった翌日の朝用に焼きました^m^
150ｇの粉で仕込んで8分割の小ぶりサイズですよ
私と姪っ子２人で食べ切りました♩
↓
黒ゴマ食パン
いつもの角食に黒ゴマを混ぜてみたよ～
発酵も焼成時間も良い感じで満足！
最近割と食パンよく焼きます^m^
↓
カレーチーズパン
前日のカレーが残ってた日に作り、私のお昼ごはんになりましたー
カレー包んで焼成前に切り込み入れてチーズ乗せて焼いたよ
間違い無い美味しさやったわ( *´艸｀)

＊＊

そんな感じで最近のパン事情でした～ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

ベーグル。

こんにちは♩
昨日はベーグル焼きました！
幸栄さんの「ちょっとのイーストで作るプチパンとベーグルの本」を購入したので
早く焼いてみたかったのだ( *´艸｀)
まずは基本のふんわりベーグル
レシピの半量３個分で作りましたよ～

プチパンもベーグルもゆーっくり発酵時間を取るので時間は掛かるけど、その間に用事が出来るので割と作りやすいなーと思いました！
（あ、まだプチパンは作ってないけどね！）

早速今日のお昼はベーグルサンドにしたよー
ベーコンエッグとアボカド^m^めっちゃ美味しいやつ◎

ベーグル美味しかったし早く他のパンも焼いてみたいな～

＊＊
先日、旦那さんが買って帰ったロールケーキの苺が大きくてテンション上がった！
生地がピンクなのも可愛いしカスタードが潜んでるのも嬉しいし苺も大きいし！

ベーコンエピと我が家のおひなさま。

こんばんは♪
今日は朝から時間があったのでパンにスイーツに４種類も作りましたー
その中からの１つベーコンエピ！
久しぶりに焼いた！（ハムは常備しとるけどベーコンは必要な時にしか買わないのでなかなか作らないのだ）

明日は友達が遊びに来てくれるからね～
エピだけ今日焼いて明日はお昼に合わせてお惣菜パンを焼くよ^m^
家でランチ食べて何時間しゃべるねんってくらい話しダラダラ過ごすのが至福(笑)
お昼ごはん後やけど２ちぎりほど味見♪
リスドォルで焼いたエピやっぱり美味しいなぁ◎

明日食べてもらうのが楽しみです♪
ちなみに明日はコーンマヨパンとウインナーチーズ枝豆パンを焼く予定
あとはグリーンサラダにしようかな・・・

＊＊

さて今日は3月3日、雛祭りですねー
我が家は普通の夕飯の献立で何ならさっき１人で食べ終わりましたが(笑)
しかし雰囲気だけは楽しみたいので２月中頃からお雛様は出していました～
可愛いでしょう～( *´艸｀)
去年の姫路陶器市で購入した陶器のおひなさま！
お気に入りです♪

角食2つ。

こんにちは♪
私の朝ごはんとお昼ごはん用にせっせとパンを焼き・・・
こないだは２回続けて角食焼きました^m^

まずはシンプルなやつ↑
ちょっとカクカクやけど美味しくて好きな感じに焼けた◎
次に焼いたのが買ったものの水分多く残念な南瓜を混ぜ込んだやつ
↓
これはいつもより焼成時間を５分短くしたら側面がへにゃって微妙に＞＜
やっぱりいつもの時間通りにしようと思ったー

で、どっちも二次発酵ギリギリまで取り過ぎ(;´Д｀)
発酵が足らず背の低い食パンになるのが怖くていつもギリギリに・・・

朝は半分か１枚トーストして食べて
お昼はサンドイッチやホットサンド、オープンサンドなどなど色々
しかし写真はいつも忘れ今日だけ思い出して撮った(笑)
↓
アボカドとタコミート、チーズのオープンサンド
美味しかったーヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪